Menü

ÇORBALAR

Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek ile hazırlanmış, klasik tat.

Ezogelin Çorbası

Şehriyeli, baharatlı ve doyurucu yöresel lezzet.

Yayla Çorbası

Yoğurt, pirinç ve nane ile klasik Anadolu tadı.

Tavuk Suyu Çorbası

Taze tavuk eti ile hazırlanmış sağlıklı bir başlangıç.

Mezeler

Acılı Ezme

Biber, domates ve baharatlarla hazırlanmış acılı meze.

Şakşuka

Kızarmış sebzeler ve domates sosuyla hazırlanan meze.

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber ve soğanla taze hazırlanır.

Humus

Nohut, tahin ve limonla yapılan nefis meze.

Et Yemekleri

Tas Kebabı

Tereyağında yavaş pişmiş dana eti, özel sos ile.

Et Sote

Sebzeli dana sote özel baharatlarla hazırlanır.

Karnıyarık

Kıymalı dolgu ile fırınlanmış patlıcan yemeği.

Kavurma

Kuzu veya dana etiyle hazırlanan geleneksel lezzet.

Musakka

Patlıcan, kıyma ve soslu beşamel karışımıyla fırınlanır.

Çanak Kebap

Özel toprak çanakta pişmiş bol etli kebap.

Arnavut Ciğeri

Acı biber ve baharatlanmış yağda kızartılmış kuzu veya dana karaciğer küpleri

Tatlılar

Fıstıklı Baklava

Tereyağlı kat kat yufka arasında bol Antep fıstığı ile.

Fırın Sütlaç

Fırında üzeri kızartılmış geleneksel sütlü tatlı.

Künefe

Tel kadayıf, peynir ve şerbetle hazırlanan sıcak tatlı.

Izgara Çeşitleri

Izgara Köfte %100 dana eti, doğal baharatlarla yoğrulur, katkısız ve ızgarada pişirilir.

Bonfile Yumuşacık dana bonfile, özenle dinlendirilir ve ızgarada mühürlenerek servis edilir. Katkısız, saf et lezzeti.

Antrikot Lezzetli ve sulu dana antrikot, özel baharatlarla hazırlanır, ızgarada mükemmel kıvamda pişirilir.

Kontrafile Dana kontrafile, yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla ızgarada özenle pişirilir. Doğal ve katkısız lezzet.

Tavuk Izgara Özenle marine edilmiş, doğal ve taze tavuk ızgarada lezzetle pişirilir. Hafif, sağlıklı ve enfes!

Karışık Izgara Dana, tavuk ve köftenin enfes birleşimi, ızgarada ustalıkla pişirilir. Doğal, taze ve lezzet dolu.

Pide-Lahmacun

Lahmacun İncecik açılmış hamurun üzerine serilen baharatlı kıyma karışımıyla fırından çıkan eşsiz lezzet.

Kaşarlı Pide Bol kaşar peyniri ile uzayan lezzet, taş fırın lezzetiyle buluşuyor.

Kıymalı Pide Baharatlı kıyma ve ince hamurun mükemmel uyumu.

Kuşbaşılı Pide Kuşbaşı doğranmış dana eti, domates, biber ve baharatlarla taş fırında buluşuyor.

Karışık Pide Kaşar, sucuk, kıyma ve kuşbaşı etin birleşimi. Tek pidenin içinde çok lezzet.